Simply, better

Tres fuentes. Una sola idea: que funcione de verdad. Harina de grillo (Acheta domesticus, 10,4%), proteína de guisante y proteína de arroz. No una sola fuente barata rellena de aditivos para cuadrar la tabla nutricional — una combinación pensada para darte un perfil completo de aminoácidos esenciales. El grillo aporta lo que casi ninguna proteína vegetal sola te da bien: lisina, hierro, vitamina B12. El guisante y el arroz completan el puzzle. ¿Suena raro? Sí. ¿Funciona mejor que la mayoría de lo que hay en el mercado? También.

Te lo digo como te lo diría en persona: Hoy en día, casi toda barrita que está buena de verdad — rica, con buen aporte nutricional, que no sabe a cartón — va cargada de edulcorantes, jarabes raros, poliolos o ingredientes que suenan bien en el packaging pero que tu cuerpo no termina de entender. Y luego te preguntas por qué te hincha, te sienta mal o te deja ese regusto artificial. Con AnyBug eso no pasa — o al menos, no por la misma razón. Sin edulcorantes artificiales. Sin azúcares añadidos. Ingredientes que reconoces: dátiles, cacao, fibra de achicoria, aceite de oliva. Proteína real, no "proteína sabor vainilla química". ¿Significa que a todo el mundo le sienta igual de bien? No — cada cuerpo es distinto. Pero si buscas una barrita que no te trate como un experimento de laboratorio, empiezas por leer la etiqueta. La nuestra no necesita un máster para entenderla.

No llevamos azúcar añadido. Punto. Los azúcares que tiene la barrita vienen de los dátiles y el concentrado de zumo de uva — de ingredientes reales, no de una cucharada de sacarosa escondida en el fondo de la lista. Muchas marcas te venden "sin azúcar añadido" y luego te meten maltitol, eritritol o jarabes que tu cuerpo procesa casi igual. Nosotros no jugamos a eso. ¿El resultado? Una barrita dulce de verdad, con macros que puedes enseñar sin vergüenza: proteína alta, calorías contenidas, azúcares totales controlados. Sin trucos de etiqueta.

Porque el futuro de la proteína no pasa por seguir haciendo lo mismo. La harina de grillo es una de las fuentes de proteína de menor impacto ambiental que existen — menos agua, menos pienso, menos emisiones que la proteína bovina (FAO). Y encima aporta aminoácidos esenciales, hierro y vitamina B12 de forma natural. ¿Da un poco de yuyu? A mucha gente, sí. ¿Es legal en Europa? Sí — autorizada como nuevo alimento desde 2022 (Reg. UE 2022/188). ¿Tiene sentido nutricional y ambiental? También. No usamos grillo porque suene provocador. Lo usamos porque, cuando lo miras con datos y sin prejuicios, es una de las decisiones más inteligentes que puedes tomar en una barrita proteica.

Sí. La harina de grillo (Acheta domesticus) está autorizada en la Unión Europea como nuevo alimento desde 2022 (Reg. UE 2023/5), tras la evaluación de seguridad de la EFSA. Nuestro producto se fabrica en España en instalaciones con registro sanitario y bajo controles de seguridad alimentaria. La única precaución relevante es la de los alérgenos (ver más abajo).

Contiene grillo (Acheta domesticus). Puede provocar reacciones alérgicas en personas con alergia conocida a los crustáceos, moluscos y sus productos, o a los ácaros del polvo. Puede contener soja. Tienes la lista completa de ingredientes y alérgenos en la ficha de cada producto. Si tienes alguna alergia, léela siempre antes de consumir.

Sabe a lo que pone: brownie de cacao y dátiles. No, no se nota el grillo. La harina de grillo aporta la proteína y los micronutrientes, pero el sabor viene del cacao real y los dátiles. No tiene regusto raro ni ese punto artificial de muchas barritas proteicas.

En España, en las instalaciones de SANAVI (Láchar, Granada), un fabricante con registro sanitario. Trabajamos con una lista de ingredientes corta y reconocible, sin rellenos innecesarios ni edulcorantes artificiales.